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EXPERIMENTE

café especial cru

Café Cru - Microlotes

Comercializamos cafés crus. Temos uma coleção de cafés super especiais a cada safra, são cafés crus de edições limitadas Disponibilizamos estes cafés para torrefadores e cafeterias que valorizem cafés de alta pontuação.
 
Variedades:
Mundo Novo, Catuai amarelo, Acaiá, Arara, Catucai 2SL, Laurina
 
Processos:
Natural , 
Black Honey, Red Honey, Yellow Honey
 
Veja aqui alguns exemplos de cafés de edições limitadas
de safras anteriores.

 
Honey (Catuaí Amarelo)
Notas de Chocolate, Caramelo, Castanhas; Sabor Doce e Frutado; 
Finalização Média;  Acidez Cítrica e Corpo Licoroso;  Pontuação: 84,25

Red Honey (Mundo Novo)
Notas de Mel, Frutas Vermelhas, Baunilha; 
Sabor Doce e Especiarias;  Finalização Longa; 
Acidez Vinhosa;  Corpo Aveludado;  Pontuação: 87

Black Hon
ey (Catuaí Amarelo)
Notas de Chocolate, Levemente Frutado, Doce de Leite, Castanhas e Mel; 
Sabor Doce, Achocolatado;  Finalização Longa; 
Acidez Cítrica;  Corpo Cremoso;  Pontuação: 86

Natural 03 (Mundo Novo)
Notas de Frutas Amarelas, Chocolate, Mel; 
Sabor Doce, Frutado;  Finalização Média; 
Acidez Cítrica;  Corpo Cremoso;  Pontuação: 85

Natural (Catuaí Amarelo)
Notas de Frutas Cítricas, Caramelo, Baunilha; 
Sabor Doce, Cítrico;  Finalização Longa; 
Acidez Cítrica Vibrante;  Corpo Aveludado; Pontuação: 88

Laurina Natural 01 
Notas de Frutas Vermelhas, Chocolate, Mel; 
Sabor Doce, Delicado;  Finalização Longa; 
Acidez Cítrica;  Corpo Licoroso; Pontuação: 88,25  



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